Foodpairing - meint die Kombination vermeintlich nicht zueinander passenden Zutaten und Aromen - ist ein Glücksgefühl für Gaumen, Auge und Nase. Kakao passt zu Fleisch, gesalzenes Karamell zu Bacon-Mousse au Chocolat und Schoko-Vinaigrette zu gratiniertem Ziegenkäse und Aprikosen? Lachswürfeln mit Weißer-Schokoladen-Meerrettich-Creme dazu Juwelenreis könnten Sie zum überraschten Dahinschmelzen bringen? Der Fantasie sind fast keine Grenzen gesetzt. Experimentieren ist unbedingt erlaubt und Schokolade geht einfach immer. Ob süß, zart schmelzend, herb oder weiß, die Geschmacksknospen werden aufblühen und Ihre Ideen spätestens nach diesem Schokoladen Kochkurs nur so übersprudeln! Hier kommen nicht nur süße Schleckermäulchen auf ihre Kosten, sondern auch die Liebhaber dunkler, vollmundiger Schokoladenreize.

Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von ganz neuen Geschmackserlebnissen verführen!