Nicht...Smørrebrød, Smørrebrød røm, pøm, pøm, pøm sondern, eine ehrliche Küche mit viel Tradition, die sich auf die wesentlichen Zutaten beschränkt. In Schweden gibt es das Jedersmannrecht und so können in der freien Natur z.B.: Pilze und Beeren sammeln, um sie zu verarbeiten.

Die schwedische Küche hat einiges mehr zu bieten. Die Schweden lieben es durchaus gesund und verzehren viele Gerichte mit Fisch, Gemüse und Kartoffeln. So sind typisch schwedische Gerichte unter anderem Graved Lachs, Matjesbrot, Kartoffeln mit Heringsfilet, Dillröllchen mit Stampfkartoffeln, Julschinken mit Rotkohl, Blutwurstgrütze mit Preiselbeeren oder „Pytt i panna“, gebratene Kartoffelstücke mit Zwiebeln und Fleisch. Deftige Suppen und süße Nachspeisen sind ebenfalls sehr beliebt. Eine regionale und vor allem saisonale leckere Küche, in die sich ein tieferes Eintauchen in diesem Schwedisch Kochkurs auf jeden Fall lohnt .