Beim Südamerika Kochkurs tauchen wir ein in die Welt der Inkas, Mayas und Azteken und mischen das Ganze mit dem Einfluss der Kolonialmächte aus Spanien, Portugal, Holland, Indien und Afrika. Hier entstehen außergewöhnliche Gerichte, die das Beste aus beiden Welten vereint! Ursprüngliche Küche trifft auf die Gewürze und Zutaten, die durch den kolonialen Austausch ihren Weg nach Südamerika fanden. Fleisch wird mit exotischen Aromen kombiniert, und plötzlich hast du unzählige Möglichkeiten, die Geschichte auf deinem Teller zu schmecken. Von den alten Hochkulturen bis hin zu den vielfältigen Einflüssen der Eroberer – dieser Kurs ist eine Reise durch Zeit und Geschmack!