Blumenkohl, Rosenkohl, Grünkohl, Palmkohl, Pak Choi, Spitzkohl - Die Vielfalt bei diesem Gemüse ist schier grenzenlos. Wir möchten diesem wunderbaren, Vitmin C-reichen Wintergemüse einen eigenen Kochkurs widmen, um ihm die wohlverdiente Aufmerksamkeit zu schenken, die er verdient. Spitz, rund, dick, mit langen Wendeln oder schmalen Blättern - Kohl gehört einfach zu kalten Jahreszeit dazu! Richtig lecker sind z.B. Wirsingrouladen mit Pilzfüllung an Steckrübenstampf mit karamellisierten Kürbisspalten.

In diesem Kochkurs Rund um Kohl, Kraut und Rüben zeigen wir Ihnen neue Gerichte, die Sie überraschen und Lust aufs Ausprobieren machen.