Jedes Jahr aufs Neue freuen wir uns auf die Spargelsaison. Was wäre die Frühlingsküche ohne das weiße Gold? Der perfekte Zeitpunkt, einen Spargel Kochkurs zu belegen, um neue Kreationen mit dem königlichen Gemüse zu entdecken. Obwohl die Spargelzeit nur knapp zwei Monate dauert, gibt es so viele leckere Rezeptideen und Varianten, dass es Spaß macht, Neues zu probieren. Spargel ist nicht immer gleich Spargel. Ob lang oder kurz, weiß oder grün, die verschiedenen Sorten verlangen auch eine unterschiedliche Behandlung und Zubereitung.

Nicht jede Sorte eignet sich für jedes Gericht, in unserem Kochkurs Rund um Spargel erfahren Sie deshalb, was bei den unterschiedlichen Arten zu berücksichtigen ist und lernen vom richtigen Schälen bis hin zu verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten alles rund um dieses köstliche Frühlings-Gemüse. Wie wäre es z.B. mit: Weißem Spargel-Flan und Schoko-Minz-Erdbeeren
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