American BBQ - Grillkurs


Freie Plätze: 14 · Kosten: 129€
Location: Kochstudio, Wienburgstrasse 207, 48159 Münster

Haben Sie Fragen oder weitere Gutscheine?
Dann schicken Sie uns einfach eine Nachricht.

Gutscheinversand

Für alle, die mehr wollen! Mehr Zeit zum Grillen und mehr auf dem Grill! American Barbecue - kurz BBQ - hat anders als beim klassisches Grillen viel mit indirekten Garen zu tun. Also mit viel Zeit und der richtigen Methode. Außerdem ist die richtige Würzung das A und O, Vorbereitung ist daher alles.

Trockene Rubs, Würzmarinaden und Soßen zum Bestreichen stehen am Anfang jedes guten Barbecues und erfordern viel Kenntnis über die richtige Kombination zwischen Würze und Fleisch. Nicht jedes Gewürz passt zu jedem Fleisch. Wir zeigen Ihnen, wie es geht, was am liebsten zusammen auf den Grill liegt und wie das Garen perfekt gelingt.

Zartes Fleisch, dass vom Knochen fällt ist unser Ziel! z.B. Spareribs, Pulled Pork, Beef Briskets, Chicken Wings und vieles mehr können Sie nach diesem American BBQ GrillKurs spielend selbst marinieren und zubereiten.

6 Stunden fachsimpeln, ausprobieren und natürlich ausreichend testen - ein Kurs für echte Grillfans.

 

Zum vollendeten Grillgenuss gehört auch eine gute Marinade. Unter professioneller Anleitung bereiten Sie verschiedene Marinaden, Salate, Fisch, Fleisch, Gemüse und Dips zu.
Außerdem erfahren Sie, wie man das Fleisch richtig mariniert und wie man besonders knusprige und saftige Ergebnisse erzielt.

Wir arbeiten einmal mit einem Haubengasgrill und mit einem Kugelgrill (Holzkohle) von der Marke Rösler.

Zum Kochkurs-Kalender