Vegan ist mittlerweile mehr als ein Trend! Immer mehr Menschen entdecken diese Lebensweise für sich und trauen sich eine Lebensumstellung zu. Eine vegane Ernährungsweise bedeutet nicht nur den Verzicht auf Fleisch wie bei den Vegetariern, sondern auch die Vermeidung des Konsums von Milch, Eiern in jeder Form, Gelatine und anderen tierischen Lebensmitteln wie Honig.
Vegan zu leben und zu kochen ist ohne die Verwendung von Produkten tierischer Herkunft recht schwierig? Eigentlich nicht, wenn man weiß, wie es geht. Dann ist sie raffiniert, vielfältig und überraschend einfach. Natürlich wird eine Suppe auch sahnig, ein Backwerk lecker auch ohne Ei und Butter und ein Hauptgericht macht richtig satt. Sie werden sich wundern, wieviele verschiedene Arten von Hülsenfrüchten es gibt und wie lecker Mandelmus sein kann.

In unserem Vegan Kochkurs lernen Sie, welche rein-veganen Produkte es gibt, die als Ersatzstoffe für tierische Lebensmittel dienen und wie Sie diese zu einem schmackhaften Gericht miteinander kombinieren können. Probieren Sie es einfach aus!