Wir nehmen Sie in diesem Südafrika-Kochkurs mit auf einen kulinarischer Streifzug durch die von vielen Kulturen und Kontinenten geprägte südafrikanische Küche. Sie ist ein Garant für Gaumenfreuden - und das nicht nur für Fleischliebhaber. Nicht von ungefähr kommt auch der "Volkssport" Grillen....

Obwohl Südafrika  als Reiseziel sehr beliebt ist, sind die vielseitigen kulinarischen Genüsse der Küche am Kap im Rest der Welt noch unzureichend bekannt. Klassiker wie "Bobotie", "Sosaties" "Waterblommetjie"-Suppe oder die traditionelle Beilage "Chakalaka" sind nur einem kleineren Kreis erfahrener Südafrika-Touristen ein Begriff. Dabei gibt es so viel mehr zu entdecken! Die breite Palette an köstlichen Gerichten ist europäisch, fernöstlich und afrikanisch angehaucht und gerade diese Mischung macht sie typisch südafrikanisch.