Urlaub an der Küste Portugals ist meistens mit Sommer, Sonne, blaues Meer, ganz viel Herzlichkeit und frischem Fisch am Hafen verbunden. Dabei kann die portugiesische Küche noch so viel mehr zu bieten. Einmal über den Markt geschlendert, sieht man die Vielfalt an Gemüsen, Meeresfrüchten, Gewürzen und Fleisch. Auf ein Frühstück kann der Südländer gut verzichten, dafür darf es abends gern vielfältig und mehr sein. Ohne mehrere Vorspeisen und eine Suppe oder Eintopf geht es für den Portugiesen nicht. Als Land mit viel Küste gibt es für Fisch und Meeresfrüchte unzählige Rezepte, aber auch Fleisch ist sehr beliebt.